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배달 및 홀 동시 운영 하시는 사장님들 피크 타임 노하우 좀요..

북경자전거
  • 작성일
    2026-04-19
  • 조회수
    5

배달 및 홀 동시 운영 하시는 사장님들 피크 타임 노하우 좀요..

원래 홀만 하다가 배달을 같이 묶어서 개시했는데요.. 점심 피크 타임에 홀 손님 주문 밀린 상태에서 배달 배민 알람 띵동 띵동 계속 울리니까 멘붕 오더라고요.. 주방 동선이나 순서 꼬이지 않게 배달 및 홀을 효율적으로 동시 운영하는 노하우가 절실합니다..

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