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요즘 손님들은 직접 굽는 고깃집보다 고기 구워서 나오는 집을 더 선호하나요

나오미33
  • 작성일
    2026-04-24
  • 조회수
    7

요즘 손님들은 직접 굽는 고깃집보다 고기 구워서 나오는 집을 더 선호하나요

삼겹살 전문점 창업 준비 중인데 인건비 아끼려고 주방에서 아예 고기 구워서 나오는 집 컨셉으로 가볼까 합니다. 손님 입장에서도 옷에 냄새 안 배고 고기 구워서 나오는 집이 편하니까 더 좋아할 것 같은데 테이블 회전율 면에서도 이 방식이 훨씬 이득일지 선배 사장님들 고견 궁금합니다.

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요즘 손님들은 직접 굽는 고깃집보다 고기 구워서 나오는 집을 더 선호하나요 : 창업정보 포털 오늘의창업
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