홀 전용 마감 알바생이 위생 문제로 주방 출입하는 거 제한해야 할까요 고민입니다..

저희 매장은 홀이랑 주방 업무를 명확히 분리해서 사람을 썼는데요.. 주말 마감 알바 타임에 홀 직원이 바닥 쓸고 닦던 빗자루나 쓰레기봉투 들고 주방 안쪽 쓰레기통 비우러 자꾸 들어오더라고요.. 주방 이모님이 교차 오염된다고 불쾌해하시는데 홀 알바의 주방 동선 출입을 아예 금지 시키는 게 맞는지 조안 부탁드립니다.