매장 오픈 전 준비 시간인데 다짜고짜 들어와서 기다리는 손님 응대 방법ㅠ

저희 매장 오픈 시간이 오전 11시 반인데.. 꼭 11시 전부터 오셔서 문 열려있다고 매장 안 테이블에 앉아서 쳐다보고 계시는 손님들이 계셔요ㅠ 아직 식자재 준비도 안 됐고 청소 중이라 눈치 보여서 미치겠습니다;; 오픈 전 준비 시간에 오시는 손님들 기분 안 상하게 정중히 돌려보내거나 대처하는 응대 방법 공유 좀요..