밀키트 제조업 창업 스펙 쌓으려고 식품안전기사 자격증 독학 준비 중인데 합격 꿀팁 있나요?

현재 식당 운영하면서 사이드로 밀키트 제조 및 유통 사업 확장을 준비 중인 사장입니다. 위생 관리나 대외 신뢰도를 높이기 위해 식품안전기사 자격 요건을 맞춰 자격증 시험을 준비해 보려 합니다. 비전공자 현업 종사자라 공부 시간이 턱없이 부족한데, 필기랑 실기 한번에 동차 합격할 수 있는 요점 정리나 독학 공부 꿀팁 공유해 주시면 감사하겠습니다.