경제 매거진에서 무인 분식 전문 체인점 성공시킨 청년 대표 인터뷰 기사 내용 요약

퇴근길에 네이버 뉴스 보다가 요새 대학가 상권 위주로 가맹점 급격히 늘리고 있는 24시 무인 분식 업종의 브랜드 체인점 대표 청년 인터뷰 기사를 정독했습니다.. 인건비 제로 리스크를 극대화하기 위해 밀키트 자판기 시스템이랑 자동 라면 조리기를 배치해서 고정 마진율을 60퍼센트 이상 끌어올렸다고 하더라고요.. 인터뷰 행보를 보니 무인 트렌드가 단순 유행이 아니라 완전 고착화 단계인 듯하네요..