중식 사장님들 짜장면 배달 갈 때 면 안 불게하는 팁 공유 가능할까요

최근 배달 대행 쓰기 시작하면서 라이더 매칭 늦어지면 짜장면 불었다는 리뷰가 종종 올라와서 가슴이 철렁합니다.. 면 강화제를 늘려야 할지 아니면 배달 갈 때 면만 따로 포장해서 안 불게하는 특별한 팁 같은 게 있을지 조언을 구합니다 ㅠ