주말 피크 타임에 메인 매니저 직원이 친척 결혼식 참석 핑계로 매장 관리 스케줄 빼달라는데 승인해 줘야 하나요 고민입니다

토요일 점심 저녁 단체 예약 풀로 꽉 차서 주방 홀 고양이 손이라도 빌려야 할 판국인데 저희 매장 메인 홀 서빙 총괄 직원 매니저 친구가 다음 주 주말에 사촌 형 결혼식 참석 행사 때문에 지방 내려가야해서 토 일 이틀 휴무 스케줄 조율해 달라고 당당하게 요구해 옵니다.. 알바생들 스케줄 다 짜놓은 상태라 이 친구 빠지면 주방 동선 다 꼬이고 매장 빵꾸 날 게 뻔히 보이는데 경조사라 안 된다고 자르기도 쪼졸해 보이고 진짜 직원 인력 관리 스케줄 조율할 때마다 머리 쥐 터지고 스트레스 쌓이네요ㅠ