술집 늦은 새벽 마감 시간대 만취해서 귀가 하려는 손님 대리운전 불러드리는 응대 준비 팁

이자카야 포차 특성상 자정 넘어가면 술 취하셔서 인사불성 되신 채로 귀가 준비하시는 손님들이 꼭 한두 테이블씩 계시는데요;; 가게 문 앞에서 비틀거리다 넘어지거나 음주운전 하려 하시면 큰일 나니까 매장 차원에서 단골 기분 안 상하게 기사님 대리 대행 안전하게 불러드리는 나름의 친절 응대 가이드라인 준비가 필수입니다.. 선배님들은 만취 손님 기분 좋게 귀가 매뉴얼 응대 준비 어떻게들 매장에서 하시나요?