포차 인테리어 선택할 때 고객 심리도 고려해야 할까요?

이번에 실내 포차 오픈 준비하면서 인테리어 업체 미팅 중입니다. 복고풍으로 갈지 요즘 스타일로 깔끔하게 갈지 고민이 많네요. 포차 인테리어 선택하는 것에 따라 방문하는 고객 심리나 객단가에도 차이가 많이 날까요? 손님들이 편하게 술 오래 마시고 싶어지는 분위기는 어떤 스타일인지 조언 부탁드립니다..