가게 매각 대금 5천만원정도 생겼는데 목돈 모으는 확실한 방법 추천 좀 해주세요

매장 하나 정리하고 권리금이랑 보증금 받아서 목돈이 좀 생겼습니다. 당장 제창업할 건 아니라서 1~2년정도 굴려야 하는데... 주식이나 코인은 날릴까봐 무섭고, 은행 예적금 말고 소상공인 공제나 채권 투자 같은 안정적이면서 목돈 모으는 확실한 방법이 있을까요? 푼돈 안 되게 꽉 묶어두고 싶습니다 ㅠㅠ