아파트 단지 상가 내 소형 정육점 창업 구체적인 방법이랑 초기 비용 현실적 견적요

유통 마진 적고 꾸준한 정육점 창업을 진지하게 고민 중입니다.. 축산물 판매업 허가증 받는 구체적인 정육점 창업 방법 절차랑 대형 쇼케이스 냉장고, 육절기, 골절기 등 주방 집기류 세팅하는데 초기 비용 예산이 대략 얼마정도 필요한지 실제 정육점 운영하시는 선배 사장님들 현실적인 견적 데이터 궁금합니다;;