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음식점하면서 참 궁금한게 있는데

원장님
  • 작성일
    2024-06-21
  • 조회수
    536

맛이 왜 변하는 걸까요 ?? 똑같은재료로 조리하는데 맛이 왜 변하는지 궁금합니다

댓글 3

  • 댓글사용자 아이콘
    지노리
    2024-06-21 19:56:07
    재료를 항상 같은 걸 사용하는게 아니라 그런거 아닐까요 ?
  • 댓글사용자 아이콘
    산진
    2024-06-21 19:59:05
    보통 주방장님이 바뀌는 경우도 있던데 ...
  • 댓글사용자 아이콘
    김사랑
    2024-06-21 20:08:03
    마진 맞추려면 더 싼걸 찾게 되니깐 그런 것 같아요
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