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매장 지출 관리 팁 알려주세요.

수국
  • 작성일
    2025-01-04
  • 조회수
    1,089
프차 카페 운영 중인데요 
처음에 오픈발에 디저트 특수성으로 좀 매출이 괜찮았는데 지금은 최악입니다 
남편 졸라서 시작한 사업이라 너무 눈치 보이고요 
그 동안은 매출이 괜찮았으니 지출 상관 하지 않고 막 썼는데
일단 저희 매장 특성 상 인건비가 많이 들고 본사 물류 회사에서 구입하는 물품 외에 사야하는 것들이 꽤 있어서 
아무래도 이제는 타이트하게 관리해야 할 것 같아서요 .. 
세무사는 현재 쓰고 있고요. 
개인적으로 가계부처럼 관리하시는 방법이나 팁 있으시면 부탁드립니다.

댓글 3

  • 댓글사용자 아이콘
    박동엽
    2025-01-04 11:06:06
    저는 따로 엑셀로 표 만들어서 쓰고 있어요 항목 별로 그리고 재료비는 따로 셀 만들어서 입고일마다 거래처 별로 관리 하고요 이래야 한 달 마감하면 남은 재고 파악해서 이익이 얼마인지 알죠 ㅋ
  • 댓글사용자 아이콘
    수국
    2025-01-04 11:19:05
    박동엽
    감사해요 저도 엑셀로 작성하려고 마음은 먹는데 엄두가 잘 나질 않더라고요 .. 한 시트에 다 넣자니 내용이 너무 많고 따로 하면 한 눈에 안 보일 것 같고 .. 사장님께서는 전체 지출한 시트 재료비는 추가로 한 시트 더 만드셨다는 거죠? 조언 감사드립니다 저도 저희 매장에 맞게 더 고민 해봐야 겠습니다
  • 댓글사용자 아이콘
    이회장
    2025-01-04 11:24:07
    가계부 프로그램을 쓰시던 엑셀로 작성을 하시던 매입 매출 지출 일별 작성하고 월 정산 안 하시면 돈이 뒤로 다 샐거에요 보기엔 잘 벌리는 것 같지만 그게 다 버는게 아니라는 건 일 하시는 분들은 다 아실거고 .. 꼼꼼하게 일지 작성하시고 월 정산 하셔서 수익율 체크하고 줄여야 할 지출이 있는지 검토하시고 해야 매장 운영이 되실 겁니다
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