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국밥 운영중인데 면요리로 변경해보려고 합니다.

제니퍼
  • 작성일
    2023-12-28
  • 조회수
    292

면 집 사장님들 면 장사 어떻게 생각하시나요?

댓글 2

  • 댓글사용자 아이콘
    성공
    2023-12-28 01:24:03
    면집은 회전율이 중요합니다. 객단가가 낮아서 회전을 빨리빨리 시켜야 됩니다.
  • 댓글사용자 아이콘
    드래곤팩D1센터
    2023-12-28 02:19:10
    다른면은 모르겠는데 중식은 확실히 손이많이가구 힘듭니다...ㅠㅠ
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