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생크림 너무 어렵네요

에버랜드
  • 작성일
    2024-08-11
  • 조회수
    244

와플에 올릴 생크림 만드는데 너무 어려워요ㅠㅠ 동물성 생크림으로 

휘핑 10분 돌려 짤주머니에 넣고 냉장고 하루 보관했더니 다시 물됐네요ㅠㅠ

뭐가 잘못된걸까요?

댓글 6

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    가영
    2024-08-11 01:18:10
    식물성 조금 섞으시면 좋습니다!
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    오디자인
    2024-08-11 01:59:07
    동물성 100프로는 너무 일찍 풀려요 맛 진하게 하려면 연유 조금 넣으셔도되고요
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    류아
    2024-08-11 02:01:12
    생크림이 차가워도 그런가요? 라떼는 휘핑기로해서 편했는데 요새는 휘핑시 사용 금지인가요? 생크림 해 놓은거 보통 냉장보관하는데..
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    초여름
    2024-08-11 03:24:03
    퓨어앤휩 1통 스완휘핑기로 5단계 5~7분 해서 짤주머니 넣어두면 일주일 가까이 그대로였어요
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    낫딩
    2024-08-11 05:16:08
    동물성이 맛있는데 금새 분리 됩니다 식물성 섞으면 맛은 좀 떨어지고요 휩을 좀 단단하게 치시고 통에 담아서 냉장 보관하세요
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    볼더리챠드
    2024-08-11 05:54:04
    동물성만 넣으면 관리하기 어려울듯해요 동물성 휘핑크림이나 식물성 크림을 넣어보시는건 어떨까요?
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