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공 세척 + 큐대 손질 > 초보사장님 보세요!!
홍도맘
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- 작성일
- 2023-11-05
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- 조회수
- 169
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공 세척 방법과 큐대 손질 방법 간단하게 알려드려볼게요 초보 사장님들 참고해보시면 좋을 것 같아서요~
공 세척할 때 빌킹 크리너나 볼스타 많이 쓰실텐데
빌킹 크리너 사용하실 경우에는 매직폼블럭에 약품을 소량 묻혀서 공에 묻은 반점을 닦아주고,
세척기에 공을 넣고 약품을 뿌리고 세척하시면 됩니다. 그리고 볼스타는 개인적으로 좀 더 추천해드리는데, 그냥 세척기에 공을 넣고 약품만 뿌리고 작동시키기만 하면 알아서 세척이 되는 제품이라 사용하기 굉장히 편합니다~
대신, 공은 웬만하면 너무 오래 돌리시면 안 되고 자주 바꾸어 주는 것이 좋고요
특히 자국이 너무 진하게 남은 공은 어쩔 수 없이 한 번 더 손으로 닦아 주셔야 합니다.
다음으로 큐대 손질하는 방법 간단하게 알려드려보겠습니다.
큐대는 미루거나, 모아서 한 번에 하기 보다는 손님들이 나가신 후에 테이블을 정리 하면서 바로바로 해 주시는 것이 좋습니다.
그래야 다음 손님이 오셨을 때 깨끗한 큐만 여서 손님 만족도도 올라가요~
테이블이랑 큐 손질 잘 되어 있으면 단골 유치에도 굉장히 많은 도움이 될겁니다.
여기서 중요한 건, 큐 손질 후에 초크를 따로 바르지 않는 것이 좋습니다.
손님이 나간 후에 사용한 것과 사용 안 한 것이 바로 구별이 잘 되기도 하고,
손님들이 볼 때에도 손질한 큐대처럼 보일 수 있어서 웬만하면 따로 바르지 않는 것이 좋습니다.
알려드린 정보들 참고하셔서 공 관리, 큐대 관리 한 번 잘 해보시기 바래요~
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