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공산품 관련 유통기한 관리 지침 (참고용)
섬섬옥수
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- 작성일
- 2023-11-22
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- 조회수
- 185
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0
편의점 유통기한 관리 정말 중요하잖아요
공산품 관련해서 유통기한 관리 지침을 간단하게 정리해 드려 볼테니
참고만 하시기 바랍니다.
1. 목요일~일요일 주간 근무자 기준으로 유통기한 관리 실행
2. 시작은 카운터 하단 껌류 진열대
3. 근무 시간 중에 근무자가 할 수 있는 만큼 하고, 최종적으로 점검한 구역까지 체크해 두었다가 다음 근무자에게 토스
4. 유통기한 검사 시 기한에 맞추어 달력이나 따로 체크하여 기재해 두기
5. 유통기한 검사하면서 선입선출로 마무리
6. 유통기한 검사 중에 지난 상품은 반품/폐기할 수 있도록 카운터에 모아두기
알려드린 방법 참고하셔서 유통 기한 관리 잘 해보시기 바랍니다 :)
공산품 관련 유통기한 관리 지침 (참고용) : 창업정보 포털 오늘의창업
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