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개인 치킨집 운영 중인데 닭 품질 관련해서 질문 드려요!
나이야가라
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- 작성일
- 2024-06-12
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- 조회수
- 1,094
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3
안녕하세요 개인 치킨집 운영하지 오래된 자영업자인데요
통닭집인데 닭이 최근 들어서 예전 같지 않고 질기다고 하시는 분들이 많아서요
튀김 옷도 바꿔 보고 여러가지 해 봤는데, 닭이 한 두 마리씩 문제인 것 같더라고요
직접 손질해서 하는데 손질 할 땐 전혀 모르겠거든요? 뭐가 문제일까요?
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