커뮤니티 - 호프 | 주점

직화 닭발 질문이요~

얀트라
  • 작성일
    2025-10-03
  • 조회수
    331

무뼈 닭발을 삶아서 양념에 버무린 후에 하루 정도 숙성 후 직화로 구워서 먹어 봤습니다. 

양념이 따로 노는 것 같은 느낌을 받았는데, 어떻게 해야 양념이 잘 베일 수 있을까요? 

댓글 5

  • 양념 버밀고 식어도 틈틈히 버무려요
  • 댓글사용자 아이콘
    김민재
    분말소스 받아서 사용중이에요 삶아서 비벼놓고 식으면 바로 소분해요
  • 배워갑니다~
  • 댓글사용자 아이콘
    신진호
    김치통에 하루 숙성합니다
  • 댓글사용자 아이콘
    얀트라
    신진호
    댓글 도움됐습니다 감사합니다^^
직화 닭발 질문이요~ : 창업정보 포털 오늘의창업