커뮤니티 - 카페 | 제과 | 디저트

초콜릿 생크림 원가는 어떻게 구해야되나요?

초록
  • 작성일
    2023-04-21
  • 조회수
    3,899

생크림 500ml 2000원, 초콜릿 50g 3000원이면 원가 어떻게 잡으면 되는건가요?

댓글 2

  • 댓글사용자 아이콘
    얼룩말
    2023-04-21 17:24:42
    10그램 혹은 100그램 단위 원가 구하시고 들어가는 비율로 계산하시면 돼요! 그리고 크림제조나 사용시 완전히 다못쓰니 로스비율도 적절히요~
  • 댓글사용자 아이콘
    초록
    2023-04-21 18:13:42
    얼룩말
    알려주셔서 감사합니다~~
초콜릿 생크림 원가는 어떻게 구해야되나요? : 창업정보 포털 오늘의창업