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원두 크레마 쓴냄새ㅠ

연두
  • 작성일
    2023-09-07
  • 조회수
    354

원두가 내리면 크레마가 전이랑 다르게 쓴냄새 나고 속 쓰린 느낌이 있는데 왜이러는걸까요...?


원두 부드러운맛 내는 방법이라도 있을까요..?ㅜ

댓글 2

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    아소비
    2023-09-07 20:22:12
    도징량 1~2g 줄여보시고 리스트레또-룽고까지 추출해서 테이스팅해봐도 똑같이 문제 있으시면 그때 원두 바꾸시는것도 나쁘지 않을 것 같아요....
  • 댓글사용자 아이콘
    단무지
    2023-09-07 21:21:03
    혹시 원두보관을 잘못한건 아니실지....?
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