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에그타르트 반죽이요~

김용성
  • 작성일
    2024-03-06
  • 조회수
    524

에그타르트 반죽 냉동해놓고 해동해서 쓰시나요~?

바로 반죽후 구우니까 수축기 넘 심하더라구요ㅜㅜ

당일날 굽고싶으면 어떻게 해야되나요?

댓글 3

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    쑥부쟁이
    2024-03-06 17:25:10
    저는 그 전날 틀에 다 팬닝해놓고 냉동실에 넣어놔요! 그리고 그 담날 바로 오븐예열해서 굽습니다!
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    까불이
    2024-03-06 17:31:12
    팬닝후 냉동보관 또는 팬닝후 냉장숙성 하시는게 좋아요^^
  • 댓글사용자 아이콘
    로사
    2024-03-06 17:51:10
    죽 레시피가 각자 다르니 직접 구워보시죠... 저희는 바쁠때 바로굽는것과 미리 반죽해서 냉동시키는것 레시피가 다릅니다.
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