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크로플 굽는법

보석상자
  • 작성일
    2024-07-02
  • 조회수
    1,967

크로플 어떻게 구워도 페스트리 겹 안펴져요ㅠ

다른 크로플로 바꿔봐도 똑같네요ㅠㅠ

어떻게 해야 페스트리 겹 펴지고 맛있게 구워질까요?

댓글 4

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    삐용이
    2024-07-02 22:05:08
    냉동고에서 바로 상온해동 하지마시구요! 냉동고->냉장고 해동 굽기전 상온에 20~30분 해동이 부족해도 문제 너무많이해도 문제에요 적정선을 찾으셔야합니다!
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    보석상자
    2024-07-02 23:20:07
    삐용이
    알려주셔서 감사해요!
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    세종남자
    2024-07-02 22:11:02
    퇴근하실때 냉장고로 빼놓고 출근하실때 상온에서 1시간정도 발효후 구워보세요!
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    위드나
    2024-07-02 22:49:09
    오븐으로 발효시켜주시는게 더 맛있어요! 5-60도에서 15분정도 발효시켜주시고 중간온도에서 5분정도 구워주시면 맛있어요
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