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마들렌 배꼽ㅎㅎ

누누
  • 작성일
    2024-08-11
  • 조회수
    708

마들렌 배꼽 안올라오는건 베이킹파우더를 안 넣어서 그런건가요?

직원이 만든 마들렌이 완전 납작해서...ㅎㅎ

댓글 3

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    에이드
    2024-08-11 20:15:11
    온도가 낮거나 bp안넣었거나 반죽이 오래됐거나...둘중하나요
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    월암
    2024-08-11 20:22:03
    녹인버터 너무 뜨거운 상태에서 넣어도 베파를 죽일 수 있어요! 베파를 넣으신 게 맞다면요
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    라담
    2024-08-11 20:34:03
    찬기가 있을때 구워야 배꼽이 잘올라옵니다
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