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스콘 재고 어떻게 하시나요?

퇴근이닷
  • 작성일
    2024-07-23
  • 조회수
    1,833

당일 스콘 재고 남으면 폐기하시는지 따고 보관하시는지 궁금합니다

보관하면 어떻게 보관하고 판매하시는지...

댓글 4

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    대여
    2024-07-23 22:23:08
    저는 재고 남으면 냉동하고 다음날 다시 낮은 온도로 오븐에 구워요!
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    퇴근이닷
    2024-07-23 23:23:10
    대여
    냉동 시켜야겠네요 감사합니다!
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    정보망
    2024-07-23 23:00:03
    첨부터 스콘 밀봉 잘해서 냉동보관해요 냉동보관하고 오븐 저온으로 살짝 구워서 나갑니다
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    권형재
    2024-07-23 23:07:04
    당일 소진이 가장 베스트긴하죠...양 조절하면서 하시던가 아님 냉동 시키면 3일정도까진 괜찮을 것 같아요
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