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생지 냉동상태 굽기 가능한가요?

로마
  • 작성일
    2024-08-19
  • 조회수
    521

크로플 생지 냉동상태로 바로 구워도 가능한지 궁금해요~

판매량이 들쑥날쑥해서 발효할시간 없으면

바로 냉동상태로 구워서 나가도 되는지...

댓글 3

  • 댓글사용자 아이콘
    치즈김치뽁음밥
    2024-08-19 14:20:03
    냉동그대로 구우면 크기는 포기하셔야해요..... 들쑥날쑥해도 다서여섯개 냉장보관으로 해동해두시고 다 나가면 품절로 처리해서 또 해동하시고 하는게 좋을 듯요ㅠㅠ
  • 댓글사용자 아이콘
    갱갱
    2024-08-19 14:23:07
    어느정도는 발효가 필요해요ㅠㅠ
  • 댓글사용자 아이콘
    화회탈
    2024-08-19 14:28:03
    저는냉동생지 70g짜리 쾌속해동 40초하고 2분 와플기에돌립니다 맛도 괜찮고 재고관리 힘들어서 이 방법 선택했어요!!
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