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크로플 궁금한점 있어요~

디벨로퍼
  • 작성일
    2024-07-18
  • 조회수
    1,186

크로와상 팔고있는데 크로플도 이번에 같이 해보려고 하거든요~

크로플은 보통 미리 구워두고 손님이 주문시 메뉴에 따라 토핑만 다르게 올려서 나가는건가요?

손님 주문 동시 구워서 판매하면 발효 타이밍도 맞추기 어렵고 시간도 오래걸릴것같아서요ㅠ

댓글 3

  • 댓글사용자 아이콘
    검정콩
    2024-07-18 08:58:05
    저는 주문과 동시에 구워서 판매하고 있어요...대략 굽는시간 5~6분 사이구여
  • 댓글사용자 아이콘
    귀한빈
    2024-07-18 09:23:11
    저도 주문 즉시 구워나가고 발효 안맞으면 품절겁니다ㅎ
  • 댓글사용자 아이콘
    해바라기
    2024-07-18 09:31:02
    미리구워놓을때도 있고 주문즉시 굽는곳도 있던데요~ 미리 구운것도 맛 괜찮은데 주문즉시 굽는게 확실히 더 맛은 있겠죠~?
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