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커피 산미 줄이는방법...

왕예쁜
  • 작성일
    2024-06-17
  • 조회수
    1,017

커피커피가 산미가 두드러지고 고소한 여운이 오래남는 원두 쓰고 있거든요

근데 손님들이 산미 좀만 덜했으면 좋다해서 원두 바꾸는거보단 추출방법을 바꾸서 해볼까 하는데

산미 줄일수있는방법 원두 바꾸는방법 말고 다른방법은 없을까요...

댓글 5

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    뭉치
    2024-06-17 12:53:03
    산미잡기는 쉽지 않아요ㅠ 가늘게 분쇄해서 추출시간을 느리게해서 드셔보시고도 안되면 원두 바꾸시는게 나을겁니다...
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    왕예쁜
    2024-06-17 13:07:04
    뭉치
    한번해보고도 안바뀌면 바꿔야겠네요...ㅠㅠ
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    김주부
    2024-06-17 12:59:11
    산미 있는 원두라면 산미 줄일려다가 밸런스가 깨져서 맛을 완전히 망칠 수 있어요ㅜㅜ
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    왕예쁜
    2024-06-17 13:18:13
    김주부
    그쵸...한번 테스트해보고 안되겠음 원두 바꿔야겠네요ㅠㅠ
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    아들만셋
    2024-06-17 13:05:07
    근데 본래도 산미있는 원두인데...바꾸시는게 젤 나을 것 같아요...
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