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원두 산미 줄이는 방법ㅠ

황매력
  • 작성일
    2023-05-07
  • 조회수
    941

원두 산미 줄이는 셋팅 방법 있을까요?

지금 콜롭비아60 / 브라질40 쓰고 있는데 산미가 많이 느껴져가지고...

원두 17, 그람20초, 에쏘 40그람 이렇게 하고 있는데 어떻게 해야 산미를 줄일수 있을지...

댓글 2

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    콩알탄
    2023-05-07 13:23:08
    원두 바꾸는게 가장 크겠지만 줄이는방법으로는 일단 추출시간을 늘려야 돼요 산미가 앞쪽에 나오기에..그라인더 분쇄도를 조여서 추출시간을 늘리던 탬핑압을 올리던 머신에 추출시간을 늘리던 하심 조금 맛이변할꺼에요~
  • 댓글사용자 아이콘
    황매력
    2023-05-07 13:33:22
    콩알탄
    추출시간이랑 탬핑압 바꿔서 해볼게요! 감사합니다ㅠㅠ
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