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알곤이 손질 질문이요

치즈냠냠
  • 작성일
    2024-08-16
  • 조회수
    2,185

냉동알곤이 해동후 깨지지 않게 삶는법 아시나요ㅠㅠ

댓글 4

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    최고의거거상
    2024-08-16 18:17:10
    냉동상태로 찬물에 대충 해동해서 그때 그때 쓰면돼요!
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    치즈냠냠
    2024-08-16 18:29:06
    최고의거거상
    답변 감사합니다!
  • 댓글사용자 아이콘
    양파고
    2024-08-16 18:27:12
    무조건 자동해동하셔야 됩니다. 물에다가 해동하는순간 불어서 쉽게 터져요. 급냉으로와서 잘안녹는데 다녹을때까지 실온으로 두시고 이렇게해도 안상합니다. 그리고 무조건 완전해동후에 건드시고 끓이실때는 찬물에서부터 끓이시는데 이때도 절반이상 익기전까지 건들지마세요 건들다간 터지고 안에 알들 다 튀어나와 뿌얘지고 텁텁해져요
  • 댓글사용자 아이콘
    치즈냠냠
    2024-08-16 18:38:12
    양파고
    자세히 설명해주셔서 감사합니다ㅠㅠ
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