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알곤이 손질 질문이요

치즈냠냠
  • 작성일
    2025-10-06
  • 조회수
    2,541

냉동알곤이 해동후 깨지지 않게 삶는법 아시나요ㅠㅠ

댓글 4

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    최고의거거상
    냉동상태로 찬물에 대충 해동해서 그때 그때 쓰면돼요!
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    치즈냠냠
    최고의거거상
    답변 감사합니다!
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    양파고
    무조건 자동해동하셔야 됩니다. 물에다가 해동하는순간 불어서 쉽게 터져요. 급냉으로와서 잘안녹는데 다녹을때까지 실온으로 두시고 이렇게해도 안상합니다. 그리고 무조건 완전해동후에 건드시고 끓이실때는 찬물에서부터 끓이시는데 이때도 절반이상 익기전까지 건들지마세요 건들다간 터지고 안에 알들 다 튀어나와 뿌얘지고 텁텁해져요
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    치즈냠냠
    양파고
    자세히 설명해주셔서 감사합니다ㅠㅠ
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