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샐러드 연어,부채살 다들 어떻게 해서 판매하시나요 ?

거북이와공룡
  • 작성일
    2024-01-21
  • 조회수
    581

부채살,연어샐러드는 다들 어떻게 하셔서 판매하시는지 궁금합니다.

덩어리로 사서 직접 해체해서 사용하는지..,, 잘라서 산걸 구매하려고 했는데 넘 비싸요 

정보 공유 좀 부탁드립니다 

댓글 2

  • 댓글사용자 아이콘
    제이100
    2024-01-21 17:59:12
    부채살은 스테이크용으로 썰어서 하나씩 진공해서 써요~
  • 댓글사용자 아이콘
    귀염둥
    2024-01-21 18:07:08
    부채살 냉동 원육 사서 해동해서 손질하고 수비드 해서 써요 손에 익으면 금방금방 해요
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