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뭉티기는 얼마까지 보관이 가능할까요 ?

설악산선녀
  • 작성일
    2024-09-08
  • 조회수
    678

배달전문점으로 운영하려고 준비중에 있습니다

혹시 다음날까지 유통이 가능할까요 ?

댓글 5

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    찌이잉
    2024-09-08 21:24:12
    육사시미2틀까지 괜찮습니다. 육회도 며칠까지괜찮은데 냉장된거는 냉동으로 못합니다... 로스걱정되면 냉동쓰셔야 맘 편하실거에요...
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    설악산선녀
    2024-09-08 21:42:04
    찌이잉
    답변 감사합니다.
  • 댓글사용자 아이콘
    황산선생
    2024-09-08 21:26:03
    공기접촉을 최소한하고 밀봉 잘하면 일주일은 갑니다. 그전에 핏물이 많으면 핏물을 빼줘야 되구요.
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    설악산선녀
    2024-09-08 21:55:07
    황산선생
    네 답변 감사합니다.
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    시기나미
    2024-09-08 21:27:06
    일단 배달로 뭉티기 타이틀로 팔기는 무리가 있습니다. 소고기 자체가 원래 생으로 먹어도 크게 탈이 나지 않는 식자재라... 일단 수입으로 할지 국내산으로 할지에서 부터 출발 하셔야할듯요
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