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삽겹살 보관할때

수호천사
  • 작성일
    2024-04-05
  • 조회수
    247

보통 지방이 밑으로 가게 놓고 보관하시던데 이유가 따로 있을까요 ?

댓글 4

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    알파카탐정단
    2024-04-05 11:11:08
    저는 반대로 하는데요...
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    하선
    2024-04-05 11:23:13
    핏물이나 수분이 나오는 순간 고이면서 일정시간이 지나면 냄새가 나요 근데 원육 손질할때 어차피 지방은 어느정도 쳐내서 지방쪽에 고여도 쳐낸다는 생각으로 지방이 밑으로 가게 써요
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    바라리
    2024-04-05 11:38:04
    지방이 밑으로 가야 핏물이 덜 빠진다고 들었어요~
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    한국만세
    2024-04-05 11:47:02
    저희도 지방이 위로 가고 핏물이 바트 아래쪽으로 빠지게 해요
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