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숙주 갈변현상 어떻게 해결하나요ㅜ

어둠의일족
  • 작성일
    2024-04-02
  • 조회수
    692

찬물에 헹궈서 찬물에 보관하다가 주문들어오면

끓는물에 2초 데치고 찬물에 헹궈서 드리는데 왜그럴까요..

댓글 10

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    펑즈
    2024-04-02 16:12:05
    세척후 마감하고 가실때 물+식초에 담구시면 살아납니다!
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    어둠의일족
    2024-04-02 16:38:02
    펑즈
    팁 감사합니다!
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    여행가자
    2024-04-02 16:21:12
    데치지말고 냉장고에 비닐로 봉인 잘해서 넣어두면 오래가요~
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    어둠의일족
    2024-04-02 16:49:03
    여행가자
    데치지 않는게 중요하군요 감사합니다!
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    아침햇살스테이
    2024-04-02 17:05:03
    살짝 데쳐서 물에 잠기게 담궈 냉장보관하세요
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    산진
    2024-04-02 17:14:09
    이상하게 잘 무르는 숙주가 있기도 해요 숙주를 바꿔보시는것도..
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    민꼬물
    2024-04-02 17:19:05
    키친타월 깔고 봉지 묶어서 보관하는데 갈변되는건 첨 봤네요
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    김화범
    2024-04-02 17:27:08
    데치면 갈변올걸요 생으로 물받은 통에 담궈서 쓰세요
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    연수수팀1등
    2024-04-02 17:39:03
    굳이 안 데쳐도 돼요
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    축돌이
    2024-04-02 17:54:10
    햇빛 보면 빨리 갈변하는것 같아요 반찬스텐냉장고에 소량씩 덜어놓고 쓰고있어요
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