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재고는 타이트하게 준비하는게 나을지? 혹은 넉넉하게 하는게 나을지?

젬미
  • 작성일
    2025-10-03
  • 조회수
    511

타이트하면 갑자기 재료가 모자를까봐 걱정이고 ~

넉넉하면 장사안돼서 폐기할까봐 걱정이고 ~

뭐가 괜찮을지,,

댓글 10

  • 타이트하는게 준비하는게 나을듯합니다!
  • 윤윤
    의견감사합니다!
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    박나현
    저도 1번으로 추천 드립니다 ^^
  • 박나현
    네 의견감사합니다!
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    푸른바다
    폐기하면 너무 아깝더라구요 무조건 타이트하게
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    지나지나
    저도 타이트하게 준비해요...넉넉히 놔두면 재고파악도 잘 안되고 넉넉히두면 꼭 재고 남고 버리는경우가 허다하더라구요ㅠ
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    앙꼬찐빵
    언제 몰릴지 몰라서 평소 파는거에 20인분 정도는 더 두고있어요
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    이봐요
    타이트하게 두고 바로 발주체크되게 하고 있습니다
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    영심이
    전 타이트하게요 최대한 재고 만들지 않고 차라리 없으면 일찍 끝내요
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    옥구칠
    공산품은 여유있게 세일할때 쟁여놔요 신선식품 냉동식품은 타이트하게 관리하구요
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