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소고기 고온숙성 단점이 있을까요 ?

방울이
  • 작성일
    2024-07-10
  • 조회수
    2,086

숙성기간을 짧게하기 위해 고온숙성으로 하고있습니다.

단점이 따로 있을까요 ?

댓글 4

  • 댓글사용자 아이콘
    나디아
    2024-07-10 22:06:09
    음 .. 금방 상한다 ..? 숙성 고기이다 보니 그럴 가능성이 있죠
  • 댓글사용자 아이콘
    방울이
    2024-07-10 22:33:04
    나디아
    음.. 그렇게 빨리 상할까요?
  • 댓글사용자 아이콘
    홍만쓰
    2024-07-10 22:08:03
    제 생각에도 ...
  • 댓글사용자 아이콘
    나영이
    2024-07-10 22:38:08
    고온 숙성이면 저온이랑은 식감도 다르고 맛도 좀 다르고 여러모로 다를텐데 잘 결정 하셔야 할듯요 ..
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