커뮤니티 - 음식 | 배달 | 외식

칼국수 사장님들 ㅜㅜ 저 좀 도와주세요

응모하면우는새
  • 작성일
    2024-06-01
  • 조회수
    593

육수 직접 우려서 식힌 후 육수냉장고에 영하1도로 보관하는데

다음날 다 상해있어요,, 도대체 뭐가 문제일까요 ?

댓글 4

  • 댓글사용자 아이콘
    아리링
    2024-06-01 15:41:09
    육수를 식히는게 제일 중요해요 ~ 빠르게 식혀야 안상한대요
  • 댓글사용자 아이콘
    응모하면우는새
    2024-06-01 15:53:08
    아리링
    그렇군요 .. 선풍기라도 써야겠네요
  • 댓글사용자 아이콘
    유유
    2024-06-01 15:47:06
    듣기로는 식는 과정에서 육수가 상할 수도 있다더군요
  • 댓글사용자 아이콘
    응모하면우는새
    2024-06-01 16:09:03
    유유
    헉 ㅠ 그렇군요 몰랐어요
칼국수 사장님들 ㅜㅜ 저 좀 도와주세요 : 창업정보 포털 오늘의창업