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어묵국수 추가하려고 합니다

동동동2
  • 작성일
    2024-05-12
  • 조회수
    512

국수집 운영하고 있는데 어묵국수 쉽고 빠르게 하는 방법이 뭘까요 ?

육수는 끓여준비하고 있고 국수만 삶아서 고명올려서 나갑니다.

꼬치어묵을 미리 끓는물에 삶아서 익히고 빼놓은 다음 나가면될까요 ?

댓글 4

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    희준
    2024-05-12 14:05:06
    주문들어오면 바로 삶으시는게 좋을 것 같아요 ~ 어묵은 금방 불어서 ^^
  • 댓글사용자 아이콘
    동동동2
    2024-05-12 14:21:02
    희준
    네 감사합니다 참고할게요
  • 댓글사용자 아이콘
    별별나비
    2024-05-12 14:30:03
    꼬치로 할 때는 미리 한번 간이 된 육수에 삶아서 빼놓았다가 넣는게 낫습니다. 그리고 채 썰어 넣는 건 육수에 잠깐 부르르 끓여서 넣으면 되구요.
  • 댓글사용자 아이콘
    동동동2
    2024-05-12 14:49:03
    별별나비
    감사합니다 참고할게요.
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