1. 메뉴의 다양성과 전문성

돈이 많아서 주변상권 다 잡아먹고 시작할 게 아니라면 전문성 있는 메뉴를 팔던가

다양하고 맛있게 판매하세요. 단일메뉴로는 절대 돈 못 법니다.

2. 영업시간은 철저하게 지켜야합니다.

앱으로 봤을 때 분명 연중무휴에 오픈시간은 9시였는데 11시에 시켜먹으려고 봤더니

문을 안 열었다? 정말 기본적인 부분인데 지키지 못하시는 사장님 많습니다.

오늘은 비오니깐 집에 들어가자 눈오니깐 들어가자,, 손님이 있던 없던

배달이 들어오든 말든 사장님은 가게를 지켜야합니다.

3. 수익의 체계화

단돈 5만원을 벌어도 그돈에서 만원이라도 손님들에게 서비스를 주던가,재료를 더 넣어주던가

신메뉴를 만들어 보십쇼 저도 장사 더럽게 안될때 만원씩 모아서 일주일에 7만원을 모았었습니다.

메뉴 나갈때 토핑 더 듬뿍 올려드렸습니다. 그러다 보니 점점 매출이 늘어나게 되었습니다.

가격은 그대로인데 재료가 더 많아지고 좋아졌으니깐요

4. 세금공부

보통은 어렵다고 기장맡기시는 분들이 많던데 월에 10만원은 들어갈겁니다.

유튜브보고 공부하세요, 그 돈을 모아 메인메뉴 재료 업그레이드하는데 훨 이득입니다.

5. 샵인샵 원팩

그리고 샵인샵과 원팩.. 왜 하시나요 ? 이런거라도 안하면 먹고살기 힘든데 어떡하나요 라는 말을 하는데

깃발하나 올려놓고 물건은 대충 뭉텅이로 냉장고에 쌓아놓고 주문들어오면 튀김기나 전자레인지에 돌려서

배달나가는게 무슨 음식인가요? 그런 음식 3개월 동안 꾸준하게 팔리는거 보신 적 있나요 ㅋㅋ??

그런 제품 있다면 저도 연락 좀 주십쇼 ㅠ