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목살 비계는 원래 딱딱한 건가요 ??..

떡갈비
  • 작성일
    2024-08-26
  • 조회수
    1,878

다른 고깃집에서 먹을 땐 딱딱한 느낌이 없었는데

제가 구우면 딱딱합니다 ㅠ ,, 어떤게 문제일까요 ?

댓글 7

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    더불
    2024-08-26 15:18:06
    목살 비계가 딱딱하다고요 ??
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    앙큼한꼬붕이
    2024-08-26 15:21:09
    돼지 목살 힘줄 같은 거 아닌가요? 아니면 너무 오래 구웠다던지요 ..?
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    키세스
    2024-08-26 15:25:09
    비계가 딱딱한 건 뭐지 .. 목살은 비계가 거의 없지 않나요
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    파라오
    2024-08-26 15:27:04
    삼겹보다 딱딱해요 상대적으로
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    떡갈비
    2024-08-26 15:41:04
    파라오
    아 감사합니다 ㅠ
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    반창꼬
    2024-08-26 15:52:04
    오래구우면...
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    싸다규
    2024-08-26 16:06:06
    비계부분이라고 생각되는 부분중에 등심 심처럼 딱딱한 부분이 있어요 보통은 바깥쪽에 있어서 작업할때 썰어내는데 받으셔서 하시는거면 구울때 작업하셔야해요 드물게 사이에 있기도 해요
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